La neige carbonique transforme n'importe quel cocktail en une expérience visuelle inoubliable. Associée à des recettes savoureuses, elle crée un spectacle qui impressionne tous vos invités. Parfait pour vos soirées, mariages ou événements Halloween.
Précautions essentielles avant de commencer
⚠️ **Règle d'or : ne JAMAIS ingérer la carboglace.** Attendez que la sublimation soit complète (plus aucune fumée) avant de boire. Utilisez de gros morceaux (> 3 cm) qui ne peuvent pas être avalés accidentellement. Lisez impérativement notre [guide de sécurité complet](/blog/securite-manipulation-glace-carbonique).
Technique de base pour les cocktails fumants
1. Le Dragon's Breath 🐉
Ingrédients : 5 cl de vodka, 10 cl de jus de cranberry, 2 cl de sirop de grenadine, un petit morceau de glace CO2. Versez dans un grand verre, ajoutez la glace sèche — le cocktail rouge semble littéralement respirer du feu !
2. Le Frozen Mojito 🌿
Ingrédients : 5 cl de rhum blanc, feuilles de menthe fraîche, jus d'un citron vert, 2 cl de sirop de sucre, eau gazeuse. Préparez comme un mojito classique, puis ajoutez la glace sèche pour un effet « potion arctique ».
3. Le Witch's Brew 🧙
Ingrédients : 4 cl de gin, 2 cl de Chartreuse verte, 8 cl de jus de pomme verte, trait de citron. Le cocktail vert associé à la fumée crée un effet « potion de sorcière » parfait pour Halloween.
4. Le Galaxy Punch 🌌
Ingrédients : Prosecco, 2 cl de liqueur de violette, jus de citron, sucre. La couleur violette du cocktail combinée au brouillard donne un effet cosmique saisissant.
5. Le Volcano 🌋
Ingrédients : 5 cl de tequila, jus d'orange, grenadine au fond du verre, glace sèche. La grenadine crée un effet de lave sous la fumée — spectaculaire !
Quantité de carboglace nécessaire
Pour une soirée cocktails (10-20 cocktails), 1 kg suffit. Notre pack 5 kg vous permet de couvrir largement un événement complet avec effets de brouillard et cocktails.
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