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E-commerce alimentaire : réussir la livraison de produits frais avec la glace CO2
Alimentaire

E-commerce alimentaire : réussir la livraison de produits frais avec la glace CO2

Les clés pour expédier des produits alimentaires frais avec la glace sèche.

8 min de lecture10 février 2026 Livraison 24h

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L'essor du e-commerce alimentaire a fait exploser la demande en solutions de maintien de la chaîne du froid. La CO₂ solide est devenue incontournable pour les professionnels qui veulent garantir la qualité de leurs produits à la livraison.

Le défi du e-commerce alimentaire

En France, le marché de la livraison alimentaire croît de 15% par an. Mais le principal frein reste la chaîne du froid. Un produit qui arrive à température ambiante, c'est un client perdu et un risque sanitaire. La neige carbonique résout ce problème de manière élégante.

Pourquoi la glace CO2 est supérieure pour le e-commerce

  • Pas d'eau résiduelle : vos colis restent secs, propres et présentables. Comparez avec la glace classique
  • Puissance frigorifique maximale : 2x plus efficace que la glace en packs gel
  • Légèreté relative : optimise les coûts de transport (moins de poids mort)
  • Image premium : un colis bien conservé renforce la perception qualité
  • Calcul de la quantité nécessaire

    Formule de base : 1 kg de carboglace pour 2 kg de produits sur 24h de transport.

    Exemples concrets :

  • Colis de 5 kg de viandes → 3 kg de neige carbonique
  • Colis de 10 kg de produits frais → 5 kg de glace sèche
  • Palette de 50 kg → 25 kg de neige carbonique
  • Emballage professionnel étape par étape

  • Caisse isotherme en polystyrène expansé (PSE) — épaisseur minimum 3 cm
  • Produits emballés sous vide ou film alimentaire au fond
  • Glace CO2 AU-DESSUS des produits (le froid descend naturellement)
  • Papier kraft entre la glace et les produits pour éviter le contact direct
  • Carton extérieur avec mention « Contient de la carboglace — UN 1845 »
  • Logistique et expédition

    Commandez votre glace sèche la veille de vos expéditions. Grâce à notre livraison en 24h, vous recevez le matin et expédiez l'après-midi. Nous livrons dans toutes les grandes villes : Paris, Lyon, Bordeaux, Nantes...

    Pour en savoir plus sur la conservation, consultez notre article dédié : comment conserver vos aliments avec la neige carbonique.

    Un projet B2B sur ce sujet ? Notre équipe vous répond sous 2h ouvrées.

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